Sáng 02/8, tại Trường Trung cấp Du lịch và khách sạn Saigontourist, phường 4, quận Tân Bình, TP.HCM đã diễn ra Vòng chung kết Cuộc thi Nấu món Hàn lần 1 do Tổng Lãnh sự quán Hàn Quốc và Thời báo Việt Hàn phối hợp thực hiện. Vượt qua 50 thí sinh đăng ký dự thi ở vòng sơ loại, 8 thí sinh ở vòng chung kết đã trổ tài làm bếp của mình với mong muốn bước lên vị trí cao nhất của cuộc thi lần này.
8 thí sinh tham dự vòng chung kết dựa vào các nguyên liệu được cung cấp trong cuộc thi và tự do lựa chọn món để nấu (món Hàn) trong vòng 40 phút, và trình bày món ăn thành 02 phần. Điều đặc biệt là các nguyên liệu phục vụ trong cuộc thi lần này đều có xuất xứ hoặc có nguồn gốc từ Hàn Quốc.
Bà Choi Jeong Ae - Chủ tịch Hiệp hội ẩm thực truyền thống Hàn Quốc, Trưởng ban Giám khảo cuộc thi cho biết, các tiêu chí chấm điểm thí sinh bao gồm: Món ăn phải được trang trí ấn tượng, màu sắc hài hòa; tiết kiệm chi phí trong việc mua nguyên liệu và tuân thủ thời gian thực hiện món ăn; đảm bảo sự an toàn thực phẩm trong cách chế biến.
Dựa trên sở trường và tình yêu của mình đối với ẩm thực Hàn Quốc, các thí sinh đã trổ tài làm các món ăn theo phong cách Hàn Quốc nhưng vẫn lồng ghép vào đó là sự sáng tạo, pha trộn phong cách ẩm thực Việt của mỗi cá nhân.
Vượt qua các thí sinh khác, thí sinh Hồ Thị Mười Một đã đoạt giải Nhất với phần thưởng 10 triệu đồng, thí sinh Trần Minh Ngà đoạt giải nhì và đồng hạng ba là hai thí sinh Đỗ Bích Thủy và Trương Thanh Tín.
Tony Sơn
