DANH MỤC

Ra đảo Tiên Hải nuôi ốc hương thu nhập cao

Lượt xem: 2194 -

Với sự thuận lợi về điều kiện địa lý và thời tiết, nghề nuôi ốc hương đang là mô hình kinh tế hiệu quả cho người dân xã đảo Tiên Hải (TP. Hà Tiên, tỉnh Kiên Giang) trong thời gian gần đây.

Xã đảo Tiên Hải (còn có tên gọi khác là quần đảo Hải Tặc), là một xã của TP. Hà Tiên đang phát triển 3 loại hình kinh tế chủ lực, gồm: Du lịch, đánh bắt khai thác hải sản và nuôi trồng thủy sản. Ngoài các mô hình nuôi cá bóp, cá mú lồng bè thì khoảng 3 năm trở lại đây một số hộ dân trên đảo còn phát triển thêm mô hình nuôi ốc hương mang lại thu nhập cao.

Chúng tôi ghé vào tham quan mô hình nuôi ốc hương của hộ anh Phạm Thiện Nhân ở ấp Hòn Tre, xã Tiên Hải, TP. Hà Tiên, được biết đến là người nuôi ốc hương hiệu quả nhất của địa phương. Hiện tại, đây là đợt nuôi thứ hai của anh Nhân với lứa ốc hương đã được ba tháng tuổi.

Theo anh Nhân, anh có hơn 10 năm kinh nghiệm nuôi ốc hương, trước đây anh nuôi ốc hương lồng bè tại đảo Phú Quốc. Từ đầu năm 2017, anh ra xã đảo Tiên Hải khảo sát điều kiện môi trường biển ở đây và tiến hành nuôi ốc hương đợt đầu tiên tại khu vực Hòn Tre vào tháng 12/2017.

“Vùng biển ở đây rất êm dịu, gió bấc nhẹ, môi trường biển tốt, đáy biển có cát ít, nguồn nước sạch là điều kiện lý thưởng để nuôi ốc hương ở mực nước sâu” – anh Nhân cho biết.

Đặc biệt, nguồn thức ăn cho ốc hương là cua, tôm tít, cá được thu mua từ người dân địa phương đánh bắt là một sự thuận tiện nhất định trong việc nuôi ốc hương.

Ngoài ra, mô hình nuôi ốc hương ở Tiên Hải còn nhận được sự ủng hộ, tạo điều kiện của chính quyền địa phương và đồn biên phòng trong việc nuôi thí nghiệm cũng như hướng dẫn kỹ thuật nuôi cho bà con có nhu cầu.

Cũng theo anh Nhân, vụ đầu tiên anh nuôi 4 triệu con ốc hương trên diện tích mặt nước 4.000m2 và nuôi với mực nước sâu từ 2 – 3m. Anh Nhân thuê thêm 6 nhân công phụ làm các công việc như: cho thức ăn, kiểm tra, vệ sinh khu vực nuôi và thu hoạch.

“Con ốc hương nuôi ở đảo Tiên Hải mau lớn hơn ở Phú Quốc do môi trường nước ở đây tốt, lọc được các sinh vật thiên nhiên giúp con ốc mau phát triển. Nếu như mật độ cho ốc hương ăn ở Phú Quốc một ngày một lần thì ở đây hai ngày cho ăn một lần, giúp tiết kiệm chi phí thức ăn đáng kể” - anh Nhân cho biết thêm.

Một lứa ốc hương nuôi khoảng thời gian từ 4,5 – 5,5 tháng thì thu hoạch. Do tự sản xuất con giống nên sau khi trừ chi phí nhân công, thức ăn, vụ nuôi vừa rồi anh Nhân thu được lợi nhuận ban đầu khoảng 3 tỷ đồng.

Ốc hương từ lâu đã được ưa chuộng với hàm lượng dinh dưỡng cao, hương vị giòn ngọt, lúc nào cũng tươi ngon, rất bổ dưỡng cho sức khỏe. Ốc hương có thể chế biến thành nhiều món rất hấp dẫn như: Rang me, hấp bơ, hấp sả, rang muối ớt…

Cũng với diện tích nuôi như đợt đầu nhưng trong đợt nuôi thứ 2 này, anh Nhân số lượng con giống lên 8 triệu, đồng thời có làm lưới bao quanh thành từng khuôn ngang 5m  dài 100m để thuận tiện cho việc theo dõi.

“Với kinh nghiệm và nắm vững yếu tố môi trường và thời tiết ở đảo rồi thì hy vọng đợt nuôi ốc hương này sẽ thu hoạch cao hơn năm trước” – anh Nhân chia sẻ.

Hiện nay, xã đảo Tiên Hải có 4 hộ nuôi ốc hương với tổng diện tích nuôi trồng khoảng 4.000m2, một năm có thể nuôi được hai vụ. Sản lượng bình quân khoảng 20 tấn/năm, hiện giá bán bình quân của ốc hương trên thị trường là 250.000 - 300.000 đồng/kg, đầu ra ốc hương chủ yếu tiêu thụ ở Thành phố Hồ Chí Minh và huyện Phú Quốc. Nghề nuôi ốc hương hiện nay đang là một hướng đi mới, mang lại thu nhập cao cho các hộ dân sinh sống ở xã đảo Tiên Hải - (Ông Lý Thái Hưng – Trường phòng Kinh tế TP. Hà Tiên)./.

Video: Nuôi ốc hương dưới đáy đại dương

Theo SƠN THÀNH ĐẠT

CÁC TIN LIÊN QUAN